Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902 Powiększ do pełnego rozmiaru

Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902

Thermowind THW1902 to wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu zaprojektowana z myślą o wędzeniu wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco.

Więcej szczegółów

THW1902

Stan: wysyłka 2-4 dni

1 480,00 zł

Wędzarnia została zaprojektowana i wykonana w Polsce ze stali nierdzewnej o grubości 0,8 mm. Dzięki takiemu wykonaniu wędzarnia ogrodowa jest odporna na temperaturę, korozję i warunki atmosferyczne.

Jako źródło dymu zastosowano elektryczną wytwornicę dymu (zastrzeżona w Urzędzie Patentowym). Do nagrzania i utrzymania temperatury w komorze wędzarniczej zastosowanie znalazła grzałka rurkowa o mocy 1,8 kW pozwalającą wędzić również w niskich temperaturach otoczenia. Czujnik regulatora temperatury umieszczony bezpośrednio w komorze wędzarniczej pozwala na regulację i utrzymanie żądanej temperatury w zakresie do około 100 stopni. Dowiedz się więcej o tym jak działa generator dymu.

 

Wbudowany wentylator wymusza cyrkulację i w efekcie równomierne rozprowadzenie ciepła (termo-obieg) oraz dymu w komorze. Specjalny mechanizm pozwala na sterowanie strumieniem powietrza w czasie suszenia (maksymalny przepływ) oraz w czasie wędzenia (minimalny).

 

Wędzarnia jest wygodna i ekonomiczna w użytku. Koszt 1h wędzenia, czyli energii i zrębków to ok. 0,70 PLN. Wykonanie z blachy nierdzewnej gwarantuje czysty smak oraz długi okres użytkowania produktu. Montowana z boku wytwornica dymu pozwala na wytwarzanie dymu wędzarniczego ze zrębków wędzarniczych w każdej temperaturze otoczenia. W trakcie pracy nieznacznie podnosi temperaturę wewnątrz komory wędzarniczej, umożliwiając wędzenie na zimno. W celu wędzenia na ciepło uruchamiamy ogrzewanie komory. Wytwornica dzięki swojej konstrukcji pozwala na regulację wytwarzanego dymu. Jeden zasyp wytwornicy wystarcza na około 6 godzin wędzenia.

 

 

 

Charakterystyka wędzarni Thermowind THW1902:

  • Wędzarnia wykonana w 100 % ze stali nierdzewnej
  • Moc grzałki głównej: 1,8 kW
  • Moc grzałki wytwornicy: 150 W
  • Zakres regulacji temperatury: do 100 °C
  • Wentylator do osuszania oraz wytwarzania i rozprowadzania dymu
  • Gabaryty z kominem (wys. x szer. x głęb.): 128 x 50,5 x 37 cm
  • Wymiary komory wędzarniczej powyżej tacy ociekowej (wys. x szer. x głęb.): 85 x 34,5 x 33 cm
  • Objętość komory wędzarniczej: ok. 97 l (odpowiada ok. 14 kg wsadu)
  • Masa: ok. 18 kg

 

Wyposażenie wędzarni Thermowind THW1902:

  • Wytwornica dymu z regulacją ilości wytwarzanego dymu
  • Regulator temperatury wędzenia
  • Grzałka główna pozwalająca na wędzenie także w zimie
  • 5 prętów do zawieszania wędzonych potraw
  • 2 aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia
  • Uchwyty do transportu wędzarni
  • Komin z zasuwą do regulacji ciągu oraz gęstości dymu
  • Aluminiowa taca ociekowa na spływający tłuszcz
  • Termometr
  • Zrębki wędzarnicze (4 litry)
Dane techniczne:
 
SterowanieManualne
Wędzarnia elektryczna z generatorem dymuTak
MateriałStal nierdzewna
Objętość komory (nad tacą ociekową) [litry]97 (odpowiada około 14 kg wsadu)
Wymiary komory nad tacą ociekową (szer. x wys. x głęb.) [cm]34,5 x 84,5 x 33
Wymiary gabarytowe z kominem (szer. x wys. x głęb.) [cm]50,5 x 128 x 37
Masa [kg]18
Zakres regulacji temperatury [°C]5-100
Moc grzałki wytwornicy [W]140
Moc grzałki głównej [W]1800
Wędzenie na zimno i ciepłoTak
Izolacja termicznaNie
TermoobiegTak
Wbudowany wentylatorTak
Filtr dymuTak
Nierdzewne poprzeczki (kije)5
Aluminiowe siatki do wędzenia na poziomo z możliwością zmiany położenia2
TermometrTak
Zrębki wędzarnicze [litry]Około 4
 

Napisz swoją recenzję

Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902

Wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu THW1902

Thermowind THW1902 to wędzarnia elektryczna z wytwornicą dymu zaprojektowana z myślą o wędzeniu wędlin, ryb, serów lub drobiu na zimno lub na gorąco.

Napisz swoją recenzję